De Brisket

Vandaag vertellen we iets meer over een Amerikaanse BBQ Kassieker, de BRISKET (stukje puntborst van de koe) Deze week bij ons verkrijgbaar voor €5,00 per 500 gram. Een Brisket wordt bij voorkeur in een smoker bereid, of een barbeque waarmee je kunt roken. In de oven mag natuurlijk ook. Waar moet je opletten: Een Brisket…

Read more